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Crémeux de poivrons + tuille de parmesan à la tomate

recette proposée par
pour le défi Tomate et poivron

Durée : 15 minutes -
Nombre de convives : 4 personne(s)

Ingrédients

  • Pour le crémeux:
  • Poivrons
  • Oignons
  • Huile d'olive
  • Eau
  • Crème
  • Pour la tuile:
  • Parmesan
  • Tomate

Les étapes de la recette sont sous la photo et la zone de vote...

+ Crémeux de poivrons + tuille de parmesan à la tomate
Note obtenue

Note finale : 4.40 (20 votants)

Etapes

  • Pour le crémeux:
  • Coupe 1/2 oignon et 2 poivrons jaunes
  • Rissoler à l'huile d'olive sans coloration
  • Mouiller à hauteur
  • Après cuisson: mixer
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de crème
  • Servir chaud ou froid
  • Pour la tuile:
  • Raper du parmesan
  • Couper une tomate en cubes sans la pulpe
  • Mélanger le tout
  • Mettre sur une plaque pour la cuisson (jusqu'à ce que ça colore)

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https://2ingredients.fr/participations/cremeux-de-poivrons-tuille-de-parmesan-la-tomate.htm