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Piquillos farcis

recette proposée par
pour le défi Thon et fromage frais

Durée : 15 minutes -
Nombre de convives : 2 personne(s)

Au vu de la météo estivale, je me suis mise à l'heure espagnole !!
Je vous propose une recette simple, rapide et efficace : des tapas, à déguster bien frais, en terrasse au soleil !!
Bonne dégustation !!!

Ingrédients

  • piquillos
  • 80 g de thon au naturel
  • 80 g de fromage frais type St Morêt
  • 1/2 échalotte
  • Cumin
  • Piment d'Espelette
  • 1/2 citron
  • Sel, poivre

Les étapes de la recette sont sous la photo et la zone de vote...

+ Piquillos farcis
Note obtenue

Note finale : 3.38 (16 votants)

Etapes

  • Mélanger le fromage frais avec le thon égoutté.
  • Éplucher et émincer finement l'échalote.
  • L'ajouter au mélange thon, fromage frais.
  • Ajouter une pincée de piment d'Espelette, le cumin (en fonction de votre goût), et le jus du citron.
  • Rectifier l'assaisonnement en ajoutant sel et poivre.
  • Placer les piquillos sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
  • Mettre le mélange thon, fromage frais dans une poche à douille.
  • Puis farcir les piquillos.
  • A déguster bien frais !

Merci !

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https://2ingredients.fr/participations/piquillos-farcis.htm