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Tartinade poivron/tomate

recette proposée par
pour le défi Tomate et poivron

Ingrédients

  • oignon moyen
  • 1 poivron rouge
  • 3 tomates moyennes
  • 1 pot de tomates séchées
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 c café de cumin
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Les étapes de la recette sont sous la photo et la zone de vote...

+ Tartinade poivron/tomate
Note obtenue

Note finale : 3.58 (12 votants)

Etapes

  • Peler l'oignon et le faire revenir jusqu'à être translucide dans l'huile d'olive
  • Mettre le poivron coupé en lamelles fines ( après l'avoir passé sous le gril pour l'éplucher)
  • Y rajouter les tomates épluchées et épépinées
  • Laisser confire pendant 30 minutes environ
  • Rajouter la gousse d'ail hachée menu, et 2 c à soupe de tomates séchées
  • Saler , poivrer
  • Passer le tout au mixeur
  • Laisser refroidir
  • Servir avec des gressins, ou des rondelles de baguette grillées et frottées à l'ail
  • Bon Appétit

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https://2ingredients.fr/participations/tartinade-poivron/tomate.htm